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武夷山秘制熏鵝脯價格

2020-07-09
武夷山秘制熏鵝脯價格

喜歡游山玩水的朋友們,千萬不要錯過武夷山,在武夷山九曲十八灣劃竹筏,品嘗地道的特色美食,保證你的假期巴適得很!必吃佳肴武夷山秘制熏鵝脯,顧名思義是熏制出來的,鵝肉融入了茶香、桂葉香及糯米的香氣,嵐谷熏鵝外皮金黃,皮滑肉脆。肉質的鮮美得益于武夷山的良疇沃土呀,純天然優質“鵝場“,這鵝肉能不美嘛!嵐谷熏鵝,屬于武夷山的特色風味?!叭绻麤]有吃到好吃的熏鵝,武夷山熏鵝脯價格小編認為那等于白來武夷山了。山可以不看,但是美食是一定要吃的?!薄撘晃怀载浀淖晕倚摒B。

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熏鵝熏鵝,鵝最關鍵。武夷山的嵐谷良疇沃野,靜水流泉,是一處天然鵝場,制作武夷山秘制熏鵝脯的原料就選用當地生態養殖的閩北白鵝,自然放養,不吃飼料,高強的運動量造就了其緊實的肉質,營養價值高。我們選擇生長周期為6-10個月的白鵝,老嫩適中,適合制作。好食材,需要好手藝。秘制熏鵝脯價格的做法非常講究,從香料的調制、火候的掌握、熏制的時長,每個環節都不可掉以輕心。負責制作熏鵝的師傅都是經驗豐富的老手,每一步都踏踏實實地制作到位。

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一個特立獨行的東南“辣市”,當屬位于福建,地近江西的武夷山。 外地人到武夷,往往被福建人不吃辣的印象所騙?!疤煜乱晃稊笛Z”的武夷山秘制熏鵝脯,外表金黃透亮,周身抹上紅紅的辣椒粉,看似是點綴,唯有食客動筷那一刻,才知曉其中厲害——原來武夷人抹的香料,一般都是用朝天椒的辣椒籽來調的!這辣味如潮似海,回味不絕,欲罷不能。武夷山熏鵝脯價格調查了解在武夷人的熏鵝面前,面紅耳赤是“輕敵”的代價,而嗆得眼淚直流還忍不住下筷,則是屬于這個閩中“辣市”的獨特誘惑。

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熏好的鵝全身呈現金黃色,散發著光輝,還飄著淡淡的白煙,輕輕一嗅就能聞到飄散在空氣中的鵝肉清香。戴上手套撕下一塊鵝肉,細嫩的鵝肉連帶著鵝皮,迫不及待的咬上一口,鵝皮爽口有彈性,鵝肉嫩而香,連鵝骨頭嚼起來都津津有味,完全忍不住伸手去撕下一塊肉。而辣椒面的辣香和熏鵝肉的肉香在口腔里一齊“炸開”,武夷山熏鵝脯價格這種混合的美味會讓你嘴角不自覺的上揚,洋溢著幸福的微笑!武夷山秘制熏鵝脯好吃,制作過程耗時漫長。全程需經過:殺、凈、清、鹵、抹、炒、熏七個步驟。

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嵐谷熏鵝的香料經過層層把關,嚴格篩選,選用優質香料熏制,融入獨家熏制秘法,熏制烘烤出來的鵝肉色澤金黃透亮,垂涎欲滴并且經過長時間的熏制鵝肉融入了茶香、桂葉香以及糯米香味,因而香味持久了,濃濃的香熏味也掩蓋不了麻辣香,武夷山熏鵝脯價格使用獨家秘方進行熏制,在熏制過程中烘烤、煙熏,煙中的蟻醇等成分可直接殺死細菌,并使食品中的大部分水分揮發,提高防腐能力,提高鵝肉肉質,并且在制鵝肉色澤金黃透亮,給人以一種想占有的欲望讓武夷山秘制熏鵝脯變得風味獨特。

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每個地方都有一些特色,有的是山川風光,有的是風土人情,還有的是民族風俗,還有的是特色美食等等。說到美食,相信大家都停不下對美食的贊賞,因為在我們的生活中吃到的美食數不勝數。那么,跟隨武夷山熏鵝脯價格小編一起來看看武夷山有哪些特色美食吧!說到武夷山特產,首屈一指的就是武夷山的武夷山秘制熏鵝脯了。嵐谷熏鵝起源于武夷山嵐谷鄉,用整只鵝抹上特制香料煙熏而成。熏鵝不但肉質味道鮮美,還帶有一股煙熏的松脂香味,是武夷山最常見的餐桌上的一道經典菜式。

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