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正宗嵐谷熏鵝
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爆款下飯美食武夷山嵐谷熏鵝

2020-04-30 13:45:00

    呆在家里,也不能委屈自己的肚子,如果你問武夷山人,除了武夷山茶還要帶走什么別的特產,那就是嵐谷煙鵝了。

    武夷山的嵐谷依山傍水,制作熏鵝的原料是從當地生態養殖的白鵝中挑選出來的。他們吃草和玉米,不吃飼料,不喝山間的泉水。肉質緊實,營養價值高。

    三十多種香料已經篩選了好幾代,預先煮好的湯汁均勻涂抹在白鵝上,鹵煮入味。

    在此期間加入糯米肉桂葉,用鵝油炒,用鮮竹片,鍋蓋熏蒸,在這期間倒入當地釀制的米酒,放入糯米和肉桂葉,用鵝油炒,用新鮮竹片炒,蓋鍋熏蒸,在此期間倒入當地釀制的米酒。

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    將真空包裝直接作為涼菜,新鮮、柔嫩、多汁、咸辣的混合,在來一瓶小酒。當然,它的存在不只是在餐桌上,宅在家時,來到一盤嵐谷熏鵝,不別是一番滋味。

    嵐谷熏鵝的起源:嵐谷是武夷山以北的偏遠村鎮之一。傳統的熏鵝聞名于世。近幾年來,當地居民來到該市專門經營嵐谷熏鵝。名叫嵐谷熏鵝。

    有游客贊許嵐谷熏鵝又辣又香,最解饞,也最過癮,也是最令人愉快的,只有這種感覺,才有家的味道。因此,當你來到嵐谷的時候,最不能少的就是這嵐谷熏鵝,更何況是地地道道味兒呢。

    武夷山有什么東西能讓人像鵝一樣尖叫?那便是嵐谷熏鵝啦!

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